暗访检查！邢台多家面包房被曝光...

牛小城

我们在超市选购预包装食品的时候都会看生产日期、保质期、产品配料等信息，但是您在面包店购买面包、饼干等声称比较“新鲜”的食品时，是否留意过这些信息呢？

看来，许多市民都认为商家做的很规范，并没有太注意产品标识的问题。根据《中华人民共和国食品安全法》第41条规定，食品经营者贮存散装食品，应当标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容；食品经营者销售散装食品，应当在包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。那么我市一些食品销售者是否做到了呢？

慕蓝卡烘焙青青家园店

市场监管部门的执法人员和记者一起对我市的一些面包店进行了暗访检查。暗访人员首先来到慕蓝卡烘焙青青家园店，发现一些现烤面包的货架上写着品名和售价，没有其它详细信息。暗访人员拿到一款带包装的全麦面包，包装上没有任何产品信息，仔细一看，这袋子里的面包居然已经发霉“长毛”。

一边说着，工作人员就拿走了暗访人员手中已经“发霉”的面包，收了起来。

钢铁路附近的茶颜私房烘焙

随后暗访人员来到了位于钢铁路附近的茶颜私房烘焙，发现这里销售的许多产品包装上没有生产日期、保质期等信息。

中华西大街的真麦粮品店

暗访人员又来到了位于中华西大街的真麦粮品店内，虽然这里的预包装食品信息标注较为规范，但是展示柜中的产品并没有说明生产日期，工作人员声称这是今天刚做的，但暗访人员却在展示柜当中发现了小飞虫。

食品标识不全，消费者无法详细了解产品的生产日期和保质期，存在安全隐患，而且一旦出现问题，也很难找厂家维权。

调查中暗访人员发现，许多蛋糕店内所出售的商品，都没有产品信息。许多连保质期，生产日期都没有，一款好看的杯子，一款漂亮的面包形状，时尚的店内装修，俨然掩盖了食品安全等相关字样。市场监督管理部门也迅速将这些店面存在的信息进行整理，并对他们进行突击检查。

执法人员首先来到了慕蓝卡烘焙青青家园店，店内只有一位工作人员，无法当场提供健康证明，且店内没有按照要求张贴食品销售监管公示牌。

之前暗访时，执法人员发现这里的产品许多都没有标注生产日期、保质期等信息，而这个问题现在仍然存在。

皮皮猫

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