邢台著名特色小吃

冰阔落

赵家蒸包，是河北省邢台市南和县的著名传统特色小吃之一。赵家蒸包做法简单，是以小麦面粉、香葱、肉馅为主要原料，经发酵作皮，十香粉等调味后，用蒸笼蒸熟即可食用。成品皮薄馅大，具有香、嫩、不腻等特点。

威县火烧，是河北省邢台市威县的著名传统特色小吃之一。因其状如牛舌，俗称牛舌火烧。威县火烧融合北方的油饼与胡饼制作工艺，选用精面粉、小磨香油、猪肉、大葱等为主要原料，佐以花椒粉、盐，用吊炉烘烤而成。食用时，蘸上醋蒜汁，吃起来外酥里软，清香解腻，鲜香味浓。以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。

巨鹿焖饼，是河北省邢台市巨鹿县的著名特色小吃之一。巨鹿焖饼是以小麦面粉为原料，烙成饼切条，配以绿豆芽、大白菜、小白菜、猪瘦肉、鸡蛋、葱、蒜苔、大蒜、精盐、酱油、醋、香油等焖制而成。食之味道鲜美，清香可口。

黑家饺子，是河北省邢台市临西县的著名特色小吃之一，创始人叫黑振斌。黑家饺子选料严格，配料合理，制作原料主要有精面粉、鲜羊肉、香油、酱油、精盐、味精、鲜姜、大葱、花椒水、韭菜、白菜、西葫芦等。饺子面皮大小均匀，吃起来馅嫩爽口，深受食客欢迎。

广宗薄饼，又称风吹大油饼，是河北省邢台市广宗县的著名传统特色小吃。广宗薄饼是以面粉、精盐、香油、食用油为原料烙制而成。成品金黄透明，厚薄均匀，可用此薄饼做成饼卷肉，吃起来味香质软，美味可口。